Borough High Street SE1

英国ニュースダイジェスト『LONDON隠れ家STREET』 "Borough High Street"。
少し前になるが、ロンドン・ブリッジ駅のすぐ目の前の大通りのBorough High Street。バラ・マーケット近くにあり、この辺りは『食』については充実している。

http://www.news-digest.co.uk/news/london/london-street/south-east/8698-borough-high-street-se1.html

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会社のブラジル出身の同僚がロンドン・ブリッジ駅の近くにお気に入りのペルー料理屋さんがあると教えてくれたのがきっかけ。友達とここでごはん食べてみることにしたよ、と彼女に告げると、手帳におすすめメニューをずらりと書いてくれた。
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そこは、お店のママが子供の世話をしながら切り盛りしていた。セビーチェにかけるチリソースを持ってきて、「Be careful!(辛いから気を付けて!)」と言ってくれたりして、飾らない雰囲気が気に入って、いつか取材しようと思った。

チーズ屋さんは既に大人気の大評判であることに気づいていたが、どうしても取り上げたかった。お店の責任者の方に、お客さんがチーズを選ぶときのアシストの仕方を聞きながらぐるりと周っていると、いろんな形のナイフが。全部パルメザンチーズをカットするためのナイフだそう。
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ところで日本で最も一般的なパンといえば、食パン、だと思うが、イギリスに一般的なパンといったらブルーマー"Bloomer"だろう。大きな楕円形のパン。外側は固く、叩けばコンと音がする。パン屋に行けばいろんなブルーマーがずらりと並ぶ光景を目にするが、ここのパン屋も例外ではなかった。札が出ているだけで10種類以上。地名が付くブルーマーも多いため、地方により少しずつ製法が違うものもあるようだ。ブルーマーについてはいずれ調べたいものだ。
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もちろんバラ・マーケット内には魅力的なストールが勢ぞろいだ。だが、そのすぐ近くにあるこの大通りから一本入った細い小道にも様々な個性的な店が揃う。パンを買って、チーズを買って、ワインを買って、飽くことない『食』への追及が繰り広げられている。
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by tsutsumi_t | 2012-04-12 07:24 | ストリート


バレエ、ダンス全般、建築についてのブログ。


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プロフィール

Tsutsumi

Mechanical engineer / Architect

建築学科を卒業、日本の建築設計事務所で働いた後、2011年に渡英。
バレエやダンス全般の観劇についてここに記しています。

(追記)2013年4月に日本に帰国しました。

(追記)2016年12月に出産しました。観劇はなかなか難しく、ブログの内容が子育てにシフトしてきています。

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